Bunchamuc

Nguyên liệu và cách làm:

Gia vị: tiêu, đầu trắng của hành lá, ớt, tỏi, đường
1 chén mực nang – cắt lát, mặn sẵn khỏi ướp mắm, ướp với gia vị trên, bỏ vô freezer cho gần đông
1 chén thịt heo nạc – cắt lát, ướp mắm và gia vị trên, bỏ vô freezer cho gần đông

Trộn mực và heo chung rồi xay trong food processor cho thịt nhuyễn trong khi mực còn chút lợn cợn. Vo viên dẹp dẹp chiên.

Món mực này ăn rất lạ miệng và ngon.