Bacma_kho

Thường mình kho cá có 1 kiểu làm tới. Tại thấy vừa khẩu vị rồi nên ít thay đổi.

Làm nước màu trong một nồi nhỏ đủ kho cá, đợi nước màu nguội xong cho cá bạc má làm sạch ướp với nước mắm, đường, ớt bột, ớt tươi, và dầu ăn vô nồi. Ứớp khoảng 1 tiếng cho thấm rồi nấu ở lửa cao khoảng 5 phút, trở cá lại nấu thêm 10 phút với lửa medium xong tắt bếp. Đậy nắp nồi the whole time để cá mau chín và khỏi hôi nhà.

Dùng nước cá kho chấm rau luột là hết xảy. Cá kho là my all time favorite dish. Phải kho ngon kìa. Kho dở mình hong thèm ăn đâu.