Sau khi làm bò viên xong từ tối hôm trước thì ngày hôm sau ăn hủ tiếu bò viên. Nước hủ tiếu là từ nước luộc bò viên nêm nếm lại cho vừa ăn.

Đây là tô anh
Hutieubo1

Đây là tô em
Hutieubo2

và chúng ta ăn sạch một cách ngon lành.