Goi_longheo

Cách làm nước sốt để trộn:
3 muỗng nước mắm
2 muỗng đường
2 muỗng chanh vắt
ớt tươi bằm
Tương ớt (optional)

Rau để trộn:
Rau húng quế
Rau ngò gai
Rau ngò rí

Lòng, gan, tim, phèo phổi, etc mua loại đã luộc chín cho tiện và mau. Trộn tất cả hổn hợp trên cho thấm đều, bỏ ra dĩa rắc hành phi, đậu phụng lên.